Samstag, 12. Juni 2010

12 von 12 * 12 out of 12

Holunderblüten Gelee - Elderflower jelly



ein paar Dolden Holunderblüten - a few elderberry flowers



1 Zitrone - 1 lemon



900ml kaltes Wasser - 900ml cold water



Gelierzucker - gellingsugar






Wasser, Blüten und Zitronenscheiben mind 12 Std ziehen lassen -
water, flowers and lemon at least 12 hours infuse



abseihen - strain



5Min mit Gelierzucker aufkochen - boil with gellingsugar for 3 minutes



Konsistenz testen - test consistency



direkt einfüllen - fill in directly



umstülpen -upend



Fertig! - ready!

1 Kommentar:

The Cute Army hat gesagt…

Das sieht aber sehr lecker aus! YummY!